家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスン（オンラインレッスン）講座 JUNA（神田智美）について ・レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど ・日本ハンバーグ協会スペシャリスト ・お弁当作り歴20年以上、夫弁当はもちろん、子どもの中高大8年間のお弁当作りを経験済み ・著書「JUNAさんの満足弁当」（宝島社）など多数 レッスン内容：「お弁当講座その4」 から揚げ弁当いろいろ ～鶏肉、豚肉、魚類、練り製品を使ったから揚げの作り方～ ～お弁当につかえる万能つゆ　7：1：1～ 2023年7月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は1.5GB（ギガバイト）ほど。 レッスン時間は145分ほどになります。 ※ご質問にはメールでいつでも対応しております。 ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 定期レッスンコースのサポートコースに加入されている会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 ＊＊＊＊＊ お弁当講座その1では、「ゆで豚3変化で3回分のお弁当が作れる！」 https://junaok.official.ec/items/44353805 お弁当講座その2では、「鶏1枚肉の扱い方をレクチャー」 https://junaok.official.ec/items/51431537 お弁当講座その3では、「ストックで便利！ お弁当用 ハンバーグダネと その使い方」 https://junaok.official.ec/items/67135765 をご紹介しましたが、 お弁当講座その4では、「から揚げ弁当いろいろ」をご紹介します。 ※お弁当講座1～3をただ今特別価格にてセット販売しておりますので、この機会をお見逃しなく！ https://junaok.official.ec/items/76230165 お弁当おかずとして人気といえばから揚げ！もちろん鶏のから揚げは大人気ですが、豚、魚、練り製品に至るまでいろいろなものを「から揚げ」にしてお弁当おかずにすることができます。 今回はそんないろいろな素材で作る「から揚げ」のノウハウをお伝えし、日々のお弁当作りのお役に立てていただければと思います。 王道の鶏のから揚げでは、＜仕込むパターン＞と＜仕込まず即席で作るパターン＞の2種をご紹介。 また、魚系のお弁当は肉系のお弁当に比べるといろいろ難しさがありますが、から揚げにすること、また副菜に工夫をこらすことで人気メニューにすることもできます。毎日お弁当が必要な場合は、肉おかずばかりというわけにもいかないので、これを機に魚系お弁当作りのコツの一つをゲットしていただけたらと思います。 さらに、お弁当副菜に便利な「万能つゆ」も紹介いたします。これ1つ用意しておけば、お弁当用の簡単な煮物、炒め煮、炒め物などにパッと使えてあっという間にできあがり、副菜に悩まずにすみます。 ＜レッスンで作るメニュー＞ 1．＜仕込むから揚げ＞【鶏】のから揚げ用 2．＜仕込むから揚げ＞【豚】のから揚げ用 3．＜仕込むから揚げ＞【魚】のから揚げ用 4．お弁当用万能つゆ～7：1：1～ 5．から揚げ弁当その1「鶏のから揚げ弁当」 主菜：＜仕込むから揚げ＞を使った鶏のから揚げ 副菜1：＜万能つゆ＞を使ったじゃがいもとにんじんとしいたけの煮物 副菜2：だし巻き卵 6．から揚げ弁当その2「鶏のから揚げ丼弁当」 主菜：＜仕込まないから揚げ＞即席鶏のから揚げ その他1：錦糸卵 7．から揚げ弁当その3「豚のから揚げ大葉包み弁」 主菜：＜仕込むから揚げ＞を使った豚のから揚げ大葉包み 副菜1：＜万能つゆ＞を使った簡単きんぴら 副菜2：さつまいものはちみつ煮 8．から揚げ弁当その4「魚のから揚げ弁当」 主菜：＜仕込むから揚げ＞を使った魚のから揚げ 副菜1：＜万能つゆ＞を使ったきのことちくわのしょうが炒め 主菜2：ウインナー入り卵焼き 9．から揚げ弁当　その5「魚＆ちくわのから揚げ弁当のり弁仕立て」 主菜1：＜仕込むから揚げ＞を使った魚のから揚げ 主菜2：＜仕込まないから揚げ＞ちくわのから揚げ 副菜1：＜万能つゆ＞を使った簡単きんぴら 副菜2：だし巻き卵 盛りだくさんでお届けいたします。 ＊＊＊＊＊ 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、ライブ試聴ができるURL、ライブ配信後は視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも完成次第ご案内させていただきます。 3．ライブ配信後のレッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 4．質問がある場合は、メールにて承ります。いつでもお気軽にどうぞ。 junaonlinekitchen@gmail.com までお寄せください。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪

家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスンコース ・レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど ・日本ハンバーグ協会スペシャリスト ・お弁当作り歴20年以上、夫弁当はもちろん、子どもの中高大8年間のお弁当作りを経験済み 2022年10月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は1.1GB（ギガバイト）ほど。 レッスン時間は120分ほどになります。 「お弁当講座その3」 ストックで便利！ お弁当用 ハンバーグダネと その使い方 ハンバーグを使ったお弁当いろいろ！ ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 定期レッスンコースのサポートコースに加入されている会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 ＊＊＊＊＊ お弁当講座その1では、「豚肉おかず」 https://junaok.official.ec/items/44353805 お弁当講座その2では、お弁当での「鶏1枚肉」の扱い方 https://junaok.official.ec/items/51431537 でしたが、 お弁当講座その3では、「お弁当に向くストックハンバーグ」をご紹介します。 JUNAといえば、「ツルピカハンバーグ」が代名詞ですが、実はお弁当用のハンバーグのレシピは別物！ 傷みにくく崩れにくく、でも硬くならない冷めてもおいしいハンバーグをお弁当用に冷蔵＆冷凍ストックしてみましょう。 ストックハンバーグがあれば、いろいろなメニューをお弁当で楽しむことができます。 他に、お弁当の基本的な知識のおさらいや、お弁当おかずの考え方、スープジャーの使い方などもレクチャーいたします。 ＜レッスンで作るメニュー＞ 1．お弁当用ストックハンバーグ 冷蔵方法、冷凍方法、解凍方法、使用法など詳しく解説いたします。 2．王道洋風ハンバーグ弁当 主菜：王道洋風ハンバーグ 副菜1：照り焼きチーズポテト 副菜2：ペンネ＆ウインナーのケチャップ炒め 3．ハンバーグ丼弁当 主菜：ごはんにのっけるハンバーグ 副菜1：もやしの炒め物 副菜2：照り焼きチーズポテト 副菜3：ゆで絹さや 4．ハンバーグサンド弁当 5．スープジャーメニュー ミートボール入り簡単トマトスープ ＊＊＊＊＊ 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも合わせてご案内させていただきます。 3．レッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 4．質問がある場合は、メールにて承ります。いつでもお気軽にどうぞ。 junaonlinekitchen@gmail.com までお寄せください。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪

家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスンコース （レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど） 「お弁当講座その２」 お弁当作り歴20年以上、夫弁当はもちろん、子どもの中高大8年間のお弁当作りを経験済み。 2021年9月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は935MB（メガバイト）ほど。 レッスン時間は100分ほどになります。 ※ご質問にはメールでいつでも対応しております。 ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 定期レッスンコースのサポートコースに加入されている会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 ＊＊＊＊＊ お弁当講座その1では、「豚肉おかず」を扱いましたが、 こちらのお弁当講座その2では、お弁当での「鶏1枚肉」の扱い方をレクチャーしています。 豚肉同様、お弁当おかずには欠かせない素材の鶏肉。 今回は、基本的な使い方として、 ・前の晩に準備せず、朝調理ですむ鶏肉おかずのご紹介 ・前の晩にちょこっと作りおき、朝サッと調理する鶏肉おかずのご紹介 をさせていただいています。 他、副菜調理、お弁当の詰め方、油の使い分け方などなど、 お弁当作りにお役立ちの情報もお届け！ ＜メニュー＞ 「鶏の照り焼き弁当」 主菜：鶏の照り焼き＋ソースバリエ８種類！！ 副菜1：自家製ミックスベジタブル 副菜2： 酒入り卵焼き 「鶏のつけ焼き弁当」 主菜：鶏のつけ焼き グリル焼き＋つけ込み液バリエ4種！！ 主菜：鶏の竜田揚げ風 副菜 1：れんこんといんげんのきんぴら風 副菜 2：かぼちゃの塩バター炒め ＊＊＊＊＊ 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも合わせてご案内させていただきます。 3．レッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪

家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスンコース （レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど） 「お弁当講座その1」 お弁当作り歴20年以上、夫弁当はもちろん、子どもの中高大8年間のお弁当作りを経験済み。 2021年6月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は919MB（メガバイト）ほど。 レッスン時間は100分ほどになります。 ※ご質問にはメールでいつでも対応しております。 ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 定期レッスンコースのサポートコースに加入されている会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 ＊＊＊＊＊ こちらのレッスン動画では、 ゆで豚3変化で3パターンのお弁当をご紹介しております。 たくさんの作りおきをするのではなく、 1種類を多めに作って派生させる現実的な作りおきをご紹介。 1回目「しゃぶしゃぶ」→2回目「豚丼」→3回目「豚肉のピカタ」 冷蔵しても冷凍してもおいしくおかずにできる方法をお伝えしております。 他、 ・梅雨時に気をつけたい衛生面 ・お弁当箱の選び方 ・お弁当の詰め方 ・お弁当に使っていい素材、だめな素材 などなど、たくさんの情報をお伝えしています。 ＜メニュー＞ 「ゆで豚」 ゆで豚ストックのいろいろな活用法 「豚しゃぶの梅和え弁」 主菜:豚しゃぶの梅和え＋豚しゃぶアレンジ法4つ！ 副菜 1：ピーマンとしいたけとにんじんの炒めもの 副菜 2：枝豆入り卵焼き 「簡単豚丼弁当」 主菜&主食:豚丼＋豚丼のアレンジ法4つ！ 副菜 ：オクラのおかか和え 「豚肉のピカタ弁当」 主菜：豚肉のピカタ 副菜：なすとズッキーニのソテー 「豚のゆで汁でおいしい卵スープ」 ＊＊＊＊＊ 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも合わせてご案内させていただきます。 3．レッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪