家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスンコース。 （レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど） 待望のお菓子講座第3弾！ 「焼き菓子講座その1」 ～至福のガトーショコラ～ をお届けしております。 （お菓子作り中級者向けレッスンになります） 2022年2月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は1.03GB（ギガバイト）ほど。 レッスン時間は110分ほどになります。 ※ご質問にはメールでいつでも対応しております。 ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 1．会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 2．定期レッスンコースを同時に購入したい場合は、先にそちらのお手続きをすませていただくと、こちらの単発レッスンが半額対応になります。会員登録が完了したのち、会員様専用のシークレットサイトにて半額でご購入ください。 ＊＊＊＊＊ 焼き菓子の王道「ガトーショコラ」のレッスンになります。 ガトーショコラ作りに一番大切なのは、メレンゲ作り。 まずは、ガトーショコラにふさわしいメレンゲの作り方をしっかりとお伝えし、 合わせて「乳化」や「温度管理」の大切さをお伝えすることで、腰折れや陥没がほとんどない、美しいフォルオムのガトーショコラを作り上げる手順を丁寧に解説しています。 食感は、本来日本では正統派とされるフワフワ＆しっとりタイプ。 そのために、どんな材料を使ったらいいのかという細かい部分までお伝えしています。 レッスンで作らせていただいたサイズは15cm丸型ですが、レシピでは18cmの配合もご案内いたします。 18cmで作るガトーショコラはとても迫力があり、お誕生日や記念日にもいいですよ！ もちろん、バレンタインにもお役立てください。 ※あくまで家庭料理の延長としてのお菓子作りになります。 ※お菓子作り中級者向けのケーキレッスンになります。 ＊＊＊＊＊ 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも合わせてご案内させていただきます。 3．レッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪

家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスンコース （レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど） お菓子講座の第2弾！ 「スポンジケーキ講座その1」 ～いちごのショートケーキ（15cmホール）～を取り上げたレッスン動画になっています。 2021年12月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は958MB（メガバイト）ほど。 レッスン時間は100分ほどになります。 ※ご質問にはメールでいつでも対応しております。 ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 1．会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 2．定期レッスンコースを同時に購入したい場合は、先にそちらのお手続きをすませていただくと、こちらの単発レッスンが半額対応になります。会員登録が完了したのち、会員様専用のシークレットサイトにて半額でご購入ください。 ＊＊＊＊＊ スポンジケーキの作り方を覚えておくと、いろんなケーキが家庭で楽しめます。 今回はスポンジケーキ講座その1として、家庭でもいろんなシーンで大活躍する 「いちごのショートケーキ」をお伝えしております。 長年家族の記念日に、何度となくショートケーキを作ってきたからこそ分かる、 家庭ならではの失敗しにくいスポンジケーキの作り方のコツをたっぷりお届けいたします。 そして生クリームの選び方や扱い方なども詳しくレクチャー！ オーブンを使ったお菓子作りをするなら、まず習得しておいて絶対に損はありません。 クリスマスはもちろん、誕生日や記念日、他季節の様々なイベントなど、 いろいろなシーンで喜ばれること間違いなしの王道ケーキです。 ふわふわのスポンジケーキをまずはマスターし、 デコレーションを楽しんでいきましょう。 ＊＊＊＊＊ 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも合わせてご案内させていただきます。 3．レッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪

家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスンコース （レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど） イベント料理第1弾として 「ハロウィン」の料理を取り上げております。 2021年10月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は1.04GB（ギガバイト）ほど。 レッスン時間は100分ほどになります。 ※ご質問にはメールでいつでも対応しております。 ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 1．会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 2．定期レッスンコースを同時に購入したい場合は、先にそちらのお手続きをすませていただくと、こちらの単発レッスンが半額対応になります。会員登録が完了したのち、会員様専用のシークレットサイトにて半額でご購入ください。 ＊＊＊＊＊ こちらのレッスン動画では、 ハロウィンの日にお手軽に作れる 「かぼちゃのクリームパスタ」 「ハロウィンカラーのマリネ風サラダ」 「かぼちゃのしっとりカップケーキ」 をご紹介しております。 パスタとカップケーキ両方合わせて、ちょうど1/4個のかぼちゃを使いきれるような料理になっています。 お手軽だけどとってもおいしいかぼちゃのクリームパスタは、 卵は使用していないのに、カルボナーラのような濃厚な味わいになります。 ハロウィンカラーのサラダは、普段苦くて食べにくい紫キャベツをおいしく食べられるように大変身させたもの。 カップケーキは、ハードルの高くない、ホットケーキミックスを使った お菓子作り初心者の方でも作っていただけるタイプにしてみました。 どれもハロウィンだけではなく、日常的にも作りやすいレシピにしましたので、 おうちごはんのメニューとしても長くご活用いただけるようになっております。 カップケーキはラッピングも紹介しております。 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも合わせてご案内させていただきます。 3．レッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪

家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスンコース第2弾。 （レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど） 「お菓子座その1」 ～はちみつレモン香るチーズタルト～ 2021年7月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は984MB（メガバイト）ほど。 レッスン時間は100分ほどになります。 ※ご質問にはメールでいつでも対応しております。 ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 1．会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 2．定期レッスンコースを同時に購入したい場合は、先にそちらのお手続きをすませていただくと、こちらの単発レッスンが半額対応になります。会員登録が完了したのち、会員様専用のシークレットサイトにて半額でご購入ください。 ＊＊＊＊＊ こちらのレッスン動画では、暑い夏でも作りやすい、オーブンを使わないスイーツ 「はちみつレモン香るレアチーズタルト」 をご紹介しています。 お菓子作り初心者さまから中級者さま向けのホールケーキになります。 ・大きさは18cm丸型。底取れ式の丸いケーキ型、またはセルクルを使用して作れます。 ・タルト部分はビスケットを砕いて作ります。 ・お菓子作りに使いやすいはちみつの選び方をご紹介しました。 ・簡単レモンピール風も手作りしまいした。 差し替えなしでワンホールケーキを完成させております。 ＊＊＊＊＊ 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも合わせてご案内させていただきます。 3．レッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪

家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスンコース （レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど） 「お弁当講座その２」 お弁当作り歴20年以上、夫弁当はもちろん、子どもの中高大8年間のお弁当作りを経験済み。 2021年9月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は935MB（メガバイト）ほど。 レッスン時間は100分ほどになります。 ※ご質問にはメールでいつでも対応しております。 ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 1．会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 2．定期レッスンコースを同時に購入したい場合は、先にそちらのお手続きをすませていただくと、こちらの単発レッスンが半額対応になります。会員登録が完了したのち、会員様専用のシークレットサイトにて半額でご購入ください。 ＊＊＊＊＊ お弁当講座その1では、「豚肉おかず」を扱いましたが、 こちらのお弁当講座その2では、お弁当での「鶏1枚肉」の扱い方をレクチャーしています。 豚肉同様、お弁当おかずには欠かせない素材の鶏肉。 今回は、基本的な使い方として、 ・前の晩に準備せず、朝調理ですむ鶏肉おかずのご紹介 ・前の晩にちょこっと作りおき、朝サッと調理する鶏肉おかずのご紹介 をさせていただいています。 他、副菜調理、お弁当の詰め方、油の使い分け方などなど、 お弁当作りにお役立ちの情報もお届け！ ＜メニュー＞ 「鶏の照り焼き弁当」 主菜：鶏の照り焼き＋ソースバリエ８種類！！ 副菜1：自家製ミックスベジタブル 副菜2： 酒入り卵焼き 「鶏のつけ焼き弁当」 主菜：鶏のつけ焼き グリル焼き＋つけ込み液バリエ4種！！ 主菜：鶏の竜田揚げ風 副菜 1：れんこんといんげんのきんぴら風 副菜 2：かぼちゃの塩バター炒め ＊＊＊＊＊ 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも合わせてご案内させていただきます。 3．レッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪

家庭料理研究家　JUNA（神田智美）による単発レッスンコース （レシピブログ殿堂入りブロガー、レシピブログでのフォロワーは6万人ほど） 「お弁当講座その1」 お弁当作り歴20年以上、夫弁当はもちろん、子どもの中高大8年間のお弁当作りを経験済み。 2021年6月にライブ配信をした動画ですが、レッスン動画としていつでも観ていただけます。 お伝えするURLより視聴、及びダウンロードが可能です。 データ量は919MB（メガバイト）ほど。 レッスン時間は100分ほどになります。 ※ご質問にはメールでいつでも対応しております。 ＊＊＊＊＊＊ ＜ご注意＞ 1．会員様は、会員様用シークレットサイトにて「半額」で購入していただけますので、こちらでは購入しないようにお気を付けくださいませ。 2．定期レッスンコースを同時に購入したい場合は、先にそちらのお手続きをすませていただくと、こちらの単発レッスンが半額対応になります。会員登録が完了したのち、会員様専用のシークレットサイトにて半額でご購入ください。 ＊＊＊＊＊ こちらのレッスン動画では、 ゆで豚3変化で3パターンのお弁当をご紹介しております。 たくさんの作りおきをするのではなく、 1種類を多めに作って派生させる現実的な作りおきをご紹介。 1回目「しゃぶしゃぶ」→2回目「豚丼」→3回目「豚肉のピカタ」 冷蔵しても冷凍してもおいしくおかずにできる方法をお伝えしております。 他、 ・梅雨時に気をつけたい衛生面 ・お弁当箱の選び方 ・お弁当の詰め方 ・お弁当に使っていい素材、だめな素材 などなど、たくさんの情報をお伝えしています。 ＜メニュー＞ 「ゆで豚」 ゆで豚ストックのいろいろな活用法 「豚しゃぶの梅和え弁」 主菜:豚しゃぶの梅和え＋豚しゃぶアレンジ法4つ！ 副菜 1：ピーマンとしいたけとにんじんの炒めもの 副菜 2：枝豆入り卵焼き 「簡単豚丼弁当」 主菜&主食:豚丼＋豚丼のアレンジ法4つ！ 副菜 ：オクラのおかか和え 「豚肉のピカタ弁当」 主菜：豚肉のピカタ 副菜：なすとズッキーニのソテー 「豚のゆで汁でおいしい卵スープ」 ＊＊＊＊＊ 【ご購入後の流れ】 ※ご登録のメールアドレスが間違えていますと、以下の流れがご利用いただけなくなります。お気を付けください。 ※noreply@thebase.in をメールアドレス指定受信、もしくは、thebase.in をドメイン指定受信に設定いただくようお願いします。 ※junaonlinekitchen@gmail.com からのメールも受信できるように設定をお願いたします。 1．ご入金が確認できましたら、「商品発送通知」メールにて、視聴及びダウンロードが可能なURLをご案内いたします。商品発送がないかわりの料金の対価になりますので、大切にお取り扱いください。 2．ご購入後、レシピPDF、他、レッスン後に配付したまとめ資料などのPDFも合わせてご案内させていただきます。 3．レッスン動画は、ダウンロードしていただければご自分のものとなり、URLがなくても何度でも何回でもご覧いただけます。 ※iPhone、iPadの方などは、「ウィルススキャンを実行できません。このままファイルをダウンロードしてもよろしいですか？」と表示されますが、まったく心配ありませんので、ダウンロードを実行していただければと思います。 ＊＊＊＊＊ お支払いは、クレジットカード決済に加えて、銀行振り込み（三井住友銀行宛）、キャリア決済、コンビニ決済がご利用いただけますが、各振り込み手数料はお客様のご負担になります。 ※クレジットカード決済をお選びいただいた場合、「PAY ID」への登録は任意になります（ゲスト購入可）。 ＊＊＊＊＊ 何かご質問、ご不明点などありましたら、「CONTACT」またはチャットマークよりどうぞ♪